簡易版見学ルート

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発酵棟

糖化液は醗酵槽(発酵タンク)に移され、酵母を加えて、醗酵に入ります。 約3日を経て、アルコール度数7~8%のビール状の液体(もろみ)ができあがったら、これを地下のパイプで蒸溜棟のポットスチルへ送ります。

※時期により見学できない場合もございます。予めご了承願います。

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